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            金鼎大廚專業概述

            八大菜系 系統學習 掌握精髓

            了解課程學習內容 在線咨詢課程

            6 大教學模式 階段教學 學得精

            SIX TEACHING MODEL

            • 技能基礎模塊
              BASE
            • 技能拓展模塊
              DEVELOPMENT
            • 技能強化模塊
              STRENGTHENING
            • 導師專訓模塊
              TUTOR TRAINING
            • 特色課程模塊
              SPECIAL
            • 崗前實訓模塊
              PRE-TRAINING
            • 刀工基本技能熟悉與規范操作
            • 勺工基本技能熟悉與規范操作
            • 技能基礎熱菜操作流程規范
            • 技能基礎涼菜操作流程規范
            • 雕刻技能操作品種(花卉、組盤等基礎部分)
            • 冷拼示范、實習品種(單拼、多拼等基礎部分)

            8 大教學優勢 助力精英人生

            EIGHT TEACHING ADVANTAGES

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            真材實料實操課堂 學生作品展示

            PRACTICAL TRAINING

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